Frédéric Bigey
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Research Topics
Fermentation and Sensory Analysis
(48)
Fungal and yeast genetics research
(41)
Yeasts and Rust Fungi Studies
(23)
Horticultural and Viticultural Research
(21)
Microbial Metabolic Engineering and Bioproduction
(18)
Affiliations
Institut National de la Recherche Agronomique
Université de Bourgogne
École nationale supérieure d'arts et métiers
Université d'Avignon et des Pays de Vaucluse
Université de Montpellier